Riz pilaf au fenouil

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

1- Découpez vos fenouil, l’oignon et faites les revenir 5 minutes dans l’huile d’olive. Préchauffez votre four à 180°.

2- Ajoutez le riz et mélangez jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

3- Mouillez avec le bouillon (le double du volume de riz, si vous avez mis 1 verre de riz, mettez 2 verres de bouillon)

4- A la reprise de l’ébullition, transvasez la préparation dans un plat allant au four et enfournez pour 20min.

5- A la sortie du four, égrainez à la fourchette et ajustez l’assaisonnement.